Человек очень давно разгадал технологию пробуждения жизни в яйце. Его не устраивала низкая производительность наседки. Поэтому человеческая мысль работала лишь в одном направлении: как в те же сроки вывести больше молодняка?
Первыми использовали искусственную инкубацию египтяне более 2,5 тысяч лет назад. А сегодня на птицефабриках выводят миллионы цыплят в специальных "рождающих" машинах-инкубаторах.
Инкубаторы позволяют получать необходимое количество цыплят в любое время года. Наша промышленность выпускает для приусадебных хозяйств малогабаритные инкубаторы на 50—300 яиц - "Наседка", ИПХ-5, ИПХ-10, ИПХ-15, ИЛУ-Ф-03 и др. Наиболее распространен инкубатор "Наседка", разработанный специалистами Винницкого завода радиотехнической аппаратуры. Он рассчитан на одновременную закладку 48—52 яиц кур, цесарок; 32—36 уток, индеек; 24—28 гусынь. В инкубаторе "Наседка" можно выводить, а затем подращивать молодняк в оптимальных условиях. При инкубации яиц и выведении молодняка температура автоматически поддерживается на уровне 37,5°С, а при выращивании молодняка — 30°С.
Не каждый может купить заводской инкубатор, но изготовить простейший его вариант способен любой птицевод-любитель.
К примеру, инкубатор, который изобрел К.Амберов из села Жупаново Камчатской области. Техника инкубирования в нем очень проста. В старый эмалированный таз диаметром 46 см насыпают рисовой шелухи, сухих древесных опилок и делают небольшое углубление в виде гнезда. В углубление кладут что-то теплое (автор использовал старую детскую шубку). Сверху можно уместить 50 куриных яиц. Не забудьте положить туда же термометр! Над гнездом подвешивают алюминиевый абажур диаметром 42 см, а в качестве источника тепла можно использовать синюю электролампочку мощностью 75 Вт. Температура регулируется просто: лампочку опускают или поднимают. Переворачивание яиц осуществляется так же, как это делает наседка: от краев в середину и наоборот 4—8 раз в сутки (наседка поворачивает 50—60 раз!). В первую неделю инкубации температура в гнезде должна составлять 39,5°С, во вторую — ЗЭ°С, в третью — 38°С, а при выводе — 36°С. Утром и вечером яйца охлаждают до температуры 32°С, а при сильном перегреве — опрыскивают холодной водой из пульвиризатора.
А что делать, если отключат свет? Автор и тут нашел выход: он покрывал яйца куском суконного одеяла, а сверху клал три медицинские грелки с водой, подогретой до 40—42°С, и покрывал их теплой тканью.
Чтобы поддерживать определенную влажность воздуха в течение всего периода инкубации, следует постоянно держать форточку открытой.
Вывод цыплят у камчатского изобретателя начался на 21-е сутки и составил 83,7%. Выводил он подобным образом и гусят.
Несложно изготовить инкубатор, предложенный любителем К.Соколовым. Металлический бак квадратного сечения и емкостью около 60 л устанавливают на деревянные стойки. На них изнутри под дном бака крепят планки для лотка. Под лотком оставляют небольшое пространство, куда помещают рамку с мешковиной. Бак имеет два отверстия: вверху — с воронкой для заполнения горячей водой, внизу — с краном для слива воды. Все это "оборудование" помещают в ящик-термостат, размер которого превышает размер бака. Пространство между стенками ящика и бака заполняют опилками.
В нижней части боковой стенки ящика устраивают дверцы, величина которых позволяет свободно вынимать лоток и рамку с мешковиной. Сбоку на уровне лотка и внизу ящика просверливают отверстия для вентиляции. В лотке, на уровне верхней части яиц, устанавливают термометр. Рамку с мешковиной засыпают тонким слоем песка, который постоянно увлажняют. Бак заливают горячей водой. Определенная температура поддерживается следующим образом: каждые 12ч удаляют ведро остывшей воды и добавляют столько же горячей.
Для изготовления инкубатора можно использовать корпуса холодильников, сушильных шкафов, термостатов, фанерные и древесно-стружечные плиты, все материалы, способные хорошо держать температуру, — пенопласт, асбестовые плиты и т.д. Для подогрева воздуха используют электроспирали от утюгов, электроплиток, электрические лампочки. Инкубаторы могут быть вертикальные, горизонтальные, спиральные, круглые, но все они должны обеспечить оптимальный уровень температуры, влажности и воздухообмена, иметь систему поворота яиц.
В Западной Европе налажен выпуск пластмассовых инкубаторов для небольших приусадебных хозяйств. Они вмещают немногим более десятка яиц и состоят из днища в виде глубокой тарелки, прозрачной съемной крышки и необходимых элементов, которые поддерживают заданный режим инкубации.
Критерий отбора яиц для инкубатора тот же, что и при насиживании наседкой. Не менее, чем за 12 часов до закладки яиц, инкубатор необходимо нагреть до температуры инкубирования, установить приборы для контроля за температурой и влажностью воздуха, проверить вентиляцию. Птицевод должен знать, что зародыш очень чувствителен к любым, даже незначительным, изменениям режима инкубации.
При перегреве яиц наклев начинается преждевременно, цыплята выводятся маленькие, недоразвитые. Белок остается частично неиспользованным. При недогреве наклев начинается на 2—4 суток позже, цыплята с большим трудом освобождаются от скорлупы. Они отстают в росте, имеют увеличенное сердце, отечные голову и шею.
При высокой влажности цыплята буквально приклеиваются к скорлупе и, пробив ее, в основном, погибают. Низкая влажность улучшает их опушеность и подвижность, но тормозит рост.
В зависимости от периода инкубации температура в инкубаторе для куриных яиц с 1 до 11-х суток должна быть в пределах 37,7-37,8°С, с 1 2-х до 1 8-х суток — 37,1—37,2°С, при выводе — 36,9—37,1 °С, влажность воздуха соответственно 48-52%, 52-56% и 70-75%.
Если яйца в период инкубации не переворачивают, зародыш может приклеиться к скорлупе. При выводе цыплят желточный мешок не втягивается в А полость тела и иногда разрывается.
В инкубаторах лотки с яйцами поворачиваются в зависимости от типа инкубатора от 8 до 24 раз в сутки. При горизонтальном положении яиц рекомендуют перекатывать их по короткой оси на 180°, при вертикальном — менять угол наклона лотков на 45°.
Следует помнить, что в развитии куриных эмбрионов есть два критических периода, которые приходятся на 4—5-е и 17—21-е сутки инкубации. В это время гибнет много зародышей. Для недоброкачественных яиц возможен еще один кризисный момент — в середине инкубации. Когда яйца неоплодотворены или зародыш погиб в первые сутки инкубации, это "свежаки". Если зародыш прекращает свое существование на 2— 7-е сутки, это "кровяные кольца", на 8— 17-е — "замершие", при выводе — "задохлики". Бывают и такие отходы: "тумаки" — яйца, внутри которых размножается плесень, "бой" — разбитые на любые сутки инкубации.
Синхронизировать и ускорить вывод цыплят можно с помощью специальных звуковых сигналов, сходных с теми, которые издает наседка или цыплята.
Цыплятам следует предоставить возможность просохнуть в инкубаторе, чтобы они распушились, "просиделись". Их надо накормить и напоить не более чем через 12 часов после выборки из инкубатора.
Без инкубатора сейчас просто нельзя обойтись, несушки (во всяком случае, у меня) полностью игнорируют свои обязанности. Делать сам не рискнул, очень уж ответственное это дело. Поэтому воспользовался покупным отечественным инкубатором sititek, который может в любое удобное для меня время ''высидеть" цыплят.
